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嚴查禁物 百姓放心吃魚

[ 2009/1/23 ]


    為確保春節期間水產品消費安全,近日,四川省水產局在德陽、自貢、樂山等5個市對水產品質量進行了抽檢,合格率達98%。
    此次抽檢品種包括鯉、草、鯽、叉尾鮰等50個樣品,檢測項目包括三聚氰胺、氯霉素、孔雀石綠等。抽檢結果表明,全省水產品質量總體安全可靠,可放心消費。
    記者從四川省水產局獲悉,2008年,全省水產品養殖生產基地、水產品批發市場和農貿市場開展了十余次藥殘質量監督抽查,共抽檢各類水產品樣品434個,平均合格率為96.54%,對15個抽檢不合格樣品進行追溯查處,銷毀不合格產品376公斤。
     “不合格水產品中常含有孔雀石綠、氯霉素、呋喃代謝物等。其中,孔雀石綠為不可降解的化工用品,若在人體內能蓄積,可能致癌、致畸、致基因突變;氯霉素是抗生素藥品,若在人體內能蓄積,可能導致血小板減少、人體造血功能不全、免疫力下降;硝基呋喃類代謝物也具有致癌、致畸、致基因突變的危害。”據成都市水生動物檢疫檢驗站站長(兼成都市農林科學院水產研究所所長)曹成易介紹,目前重點監控的魚類是大口鯰、叉尾鮰等無鱗魚和鱖魚、鱸魚等名貴魚。
  “相比其他農產品總體合格率90%,水產品質量安全水平較高。”曹成易告訴記者,在2008年,農業部對成都市水產品質量進行了安全抽檢,成都市也進行了例行抽檢。結果顯示,部級抽檢了4批次共280個樣品,合格率96.5%;市級抽檢抽檢了24批次共1200個樣品,合格率98.4%。
    曹成易表示,自2008年9月1日成都市實施水產品市場準入制度以來,水產品批發市場設立了檢查站和快速檢疫檢測室,對不具備檢疫合格證明和質量檢測合格證明的水產品,按車次進行現場抽檢,合格方準予入市,“所以,水產品質量是有保障的,大家可以放心食用。”(消費質量報,記者鄭瑩瑩)


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