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(四川農村日報)吃貨們把它引進來,結果趕都趕不走

[ 2019/4/25 ]


川農村日報 2019年4月25日
 
 
4月22日,成都商報-紅星新聞記者探訪了兩家網紅餐飲店(豪蝦傳、Lee叔叔的龍蝦館),店內以螺為主題的菜品分別命名為香辣田螺和蒜香脆螺。
 
經水產專家鑒定,均為福壽螺。
 
事實上,成都食藥監部門曾經多次科普,“我國現行法律法規未明令禁止食品流通領域和餐飲業銷售福壽螺行為。福壽螺可以食用,但口感不佳,食用福壽螺時一定要注意徹底煮熟。”
 
對外宣傳為田螺、脆螺,實際上銷售的是福壽螺,商家這樣的行為,是否有法律風險?律師表示,商家行為屬于欺詐,消費者可以根據消法主張三倍賠償。
    
2017年,受到福壽螺事件牽連的成都網紅餐館豪蝦傳,在網上質疑聲后,一度將菜品下架。
 
成都網紅餐飲店三哥田螺,2017年、2018年斷斷續續就有網友質疑,其銷售的大田螺像是福壽螺。今年4月21日,記者前往三哥田螺,菜品“香辣大田螺”依然存在在菜單上,但店員告知,該菜品已經永久下架,不再銷售。
 
在多個外賣網站上,搜索福壽螺沒有結果,但田螺可以搜出數十家餐館。
這就是福壽螺的真容
 
這就是福壽螺的真容
 
看來福壽螺“名聲”確實不好。
不僅餐飲商家避之不及,
水稻種植大戶更是深惡痛絕。
 
福壽螺最初是為了吃才引進的,
沒想到,盡然在我國泛濫成災。
    
目前已被列入中國首批外來入侵物種。
這就是福壽螺的卵
 
福壽螺食量大,咬食水稻等農作植物,可造成嚴重減產,是名副其實的水稻殺手。
    
每只雌螺可年產卵萬粒左右,繁殖量驚人,可造成其他水生物種滅絕,極易破壞當地的濕地生態系統和農業生態系統。
    
稻田里、魚塘邊,就連許多濕地公園都有福壽螺的身影,農民朋友恨之入骨。
 
福壽螺怎么防治?

李良玉正在指導稻農稻鴨共養防治福壽螺
  
川農妹找到成都市農林科學院水產研究所所長李良玉。
    
李良玉從福壽螺來源說起:福壽螺1981年引入廣東,1984年前后,已在該省作為特種經濟作物廣為養殖,后又被引入到其他省份養殖。但由于養殖過度,口味不佳,市場并不好,而被大量遺棄或逃逸,并很快從農田擴散到天然濕地。
    
福壽螺食量極大,并可啃食很粗糙的植物,還能刮食藻類,其排泄物能污染水體。其對水稻生產造成的損失顯然大大超過其作為美食的價值。
    
除威脅入侵地的水生貝類、水生植物和破壞食物鏈構成外,福壽螺也是卷棘口吸蟲、廣州管圓線蟲的中間宿主。
 
(吃貨要當心,一定要下大火使勁煮)
 
在防治措施上,李良玉介紹說:
 
福壽螺的防治必須采取“預防為主,綜合防治”的措施,策略上重點突出抓好越冬成螺和第一代成螺產卵盛期前的防治,壓低第二代的發生量,并及時抓好第二代的防治。
 
1、狠抓冬防,減少冬后殘螺量
福壽螺主要集中在溪河渠道中和水溝低洼積水處越冬,是集中消滅的有利時機。因此要結合冬修水利,整治溝渠,破壞福壽螺的越冬場所,降低越冬螺的成活率和冬后的殘螺量。同時對溝渠和低洼積水處,可用藥物進行防治。
 
2、人工捕螺摘卵
人工捕螺摘卵是減少螺量和控制擴散的有效方法,具有簡單易行,見效快的特點。尤其是螺害還未大面積擴散之前更易見效。因此,掌握在福壽螺越冬或產卵盛期前,對溝河和農田的成螺,進行人工捕捉。
 
 
3、養鴨食螺
在福壽螺的發生地,有計劃地組織飼養鴨群,在螺卵盛孵期放鴨到河溝和農田啄食幼螺。
 
4、 藥物防治
在水稻插秧前后進行施藥,主要藥劑有:
 
(1)茶籽餅,畝用3kg~5kg,經粉碎后的茶籽粉可直接撒施于已耕好的田塊或排灌溝上,防治可達90%左右。
 
(2)硫酸銅晶體,播秧前畝用0.5公斤兌水75公斤噴施田面(插秧后不能使用),防效可達85%~90%。
 
(3)70%貝螺殺,畝用50克兌水后噴施,防效可達90%以上,但此藥對魚類等水生生物有劇毒,對人體粘膜有刺激作用,要小心使用。
 
(4)6%密達,畝用0.5~0.7公斤,于插植當天或次日施藥,毒殺效果達80%~90%。
 
(5)5%梅塔小顆粒劑,經試驗,畝用0.25~0.4公斤在插植當天或次日均勻撒于稻田,毒殺福壽螺的效果可達90%~95%,保苗效果85%以上。
 
施藥時田間保持5厘米淺水層,施藥后保持水層7天左右,在此期間盡量保持水清澈,這樣殺螺效果更佳。
 

來源:綜合紅星新聞并采訪

編輯:范莉

校對:米強

審核:周藝



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