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我所專家接受成都商報采訪普及福壽螺知識

[ 2019/4/23 ]


   2019年4月22日,成都商報紅星新聞記者探訪了網紅餐飲店里以螺為主題的菜品,當天就采訪了我院水產研究所所長李良玉,李所長經認真辨認后表示,記者所點香辣田螺和蒜香脆螺均為福壽螺。隨后李所長分別從大小、體型、體色等方面普及了福壽螺與田螺的區別等方面的知識,同時表示,福壽螺成本不到田螺的一半,很多商家常常以福壽螺來冒充田螺。因為福壽螺是廣州圓管線蟲的寄主,雖然也可以吃,但在食用時一定要徹底加熱煮熟。該段采訪于當天在成都商報客戶端的紅星新聞、今日頭條等網絡媒體報道。



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